ポテトチップは・・・・

マルも大好きなポテトチップ。(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ
最近はディスカウントショップや量販店で80円前後で販売しているのでよく買ってくる。
メジャーメーカー製のうす塩でもけっこう違いが有り最近のお気に入りなのが写真左側のコイケヤ製だ。どうちがうかと言うとコイケヤはスライスが薄く、やや低温の油で揚げていると思われ、しっとりとした食感だ。逆にカルビーはやや厚めのスライスで高めの温度の油らしくパリパリとした感じで表面もややこげ色の茶色が多い。コイケヤは比較的低温で揚げているのでジャガイモの味がしっかり残っていて最近はこっちばかり買っている。